Bomion

Boba ubi jalar kuning

Bahan-bahan:

3 ubi jalar kuning

150 gr tapioka

50 gr gula pasir

caramel

teh susu (sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Rebus ubi lalu haluskan

2. Campurkan dengan tapioka dan gula pasir hingga merata, aduk hingga menyatu dan tidak lengket

3. Bulat-bulatkan adonan dengan ukuran sesuai engan sedotan

4. Rebus boba selama 2-3 menit

5. Tirisakan, lalu masak dengan karamel selama kurang lebih 5 menit

6. Masukkan boba ke delam gelas

7. Tuang teh susu ke dalam gelas

8. Tambahkan es batu

9. Boba siap dinikmati

---

Sumber:

https://www.youtube.com/watch?v=U1nNuNMEiNY