Umbi
- felcyubi !
- Apr 26, 2023
- 1 min read
Umbi adalah bagian yang menebal dari batang tanaman di bawah tanah, seperti kentang, wortel, dan bawang. Sebagian besar umbi terbentuk di tanah, tetapi terkadang dapat terbentuk di atas tanah contohnya kentang udara.
Umbi umumnya berbentuk pendek dan tebal. Umbi memiliki kandungan gizi yang beragam. Kandungan gizi utamanya biasanya adalah karbohidrat, sehingga sering dijadikan sebagai makanan pokok. Ada 5 jenis umbi, yaitu:
Umbi batang, bagian batangnya yang mengalami modifikasi, menggembung dan berada didalam tanah. Tandanya ada mata tunas diujung maupun disamping dan tersusun secara melingkar. Contohnya kentang dan ubi jalar.
Umbi kormus, bagian dasar batang menggembung dan berada didalam tanah. Tandanya terdapat kuncup lateral dan terminal. Contohnya uwi dan talas.
Umbi rhizoma, modifikasi batang yang menjalar dalam tanah, bentuknya silindris dengan ujung kuncup yang tertutup oleh selaput daun. Tandanya terlihat seperti batang beruas dan terdapat selaput pada ruasnya. Contohnya lengkuas, jahe, dan kunyit.
Umbi akar, umbinya berasal dari akar dan didalam tanah. Contohnya wortel dan singkong.
Umbi lapis, terbentuk dari sebagian batang dan tangkai daun. Contohnya bawang merah.
Comments