Noobi

Spaghetti ubi jalar

Bahan-bahan:

150 gr ubi jalar kuning kukus

200 gr tepung terigu

50 gr tepung tapioka

1 butir telur

1/2 sdt garam

60 ml air

1 bgks saos spaghetti

2 sosis

1/2 keju

Langkah-langkah:

1. Haluskan ubi jalar kukus

2. Campurkan tepung terigu, tapioka, dan garam di sebuah wadah besar

3. Masukkan ubi jalar ke campuran tepung, aduk sampai merata

4. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dan tidak lengket

5. Bentuk adonan menjadi mie. Bisa manual, bisa juga menggunakan alat

6. Rebus mie selama kurang lebih 3 menit

7. Masak sosis dan saos hingga matang

8. Siapkan mie dalam mangkok lalu tuangkan saos dan taburi keju

---

Sumber:

https://www.youtube.com/watch?v=jPiFpRm5AQM