Chibi

mochi ubi

Bahan-bahan:

165 gr air

110 gr tepung ketan

55-100 gr gula pasir

secukupnya ube halaya

Langkah-langkah:

1. Tuangkan air, tepung ketan, dan gula pasir ke dalam teflon

2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga tidak lengket

3. Dinginkan adonan

4. Setelah dingin, bagi rata adonan dan isiannya

5. Bentuk mochi sesuai selera

6. Dinginkan semalaman

7. Mochi siap dihidangkan

---

Sumber:

https://www.youtube.com/watch?v=RzfKNUL78pY